06 mai 2008
Qu'est ce que c'est?
Je n'ai toujours pas fini de vous montrer ce que j'ai fait pendant ces dernières vacances.
Lors d'une balade en famille, nous avons ramené deux paniers de fleurs de pissenlit.
Jusque là il n'y a rien d'original.
Ensuite nous avons passé du temps à séparer les pétales de cépales.
Déjà là c'est du temps perdu.
et toutes la famille s'est mise au travail.
Ensuite, j'ai mis à cuire les pétales avec de l'eau pour faire....de la potion magique?
J'ai filtré, ajouté des ingrédients et cuit longtemps,
longtemps,
j'ai vérifié la goutte souvent,
recuit longtemps.......
et enfin le résultat était là, j'avais de quoi remplir quelques pots de confiture de fleurs de pissenlit.
pour donner une résultat étonnant mais sympatique.
C'est une confiture longue à faire mais le résultat est original et bon.
Des volontaires?
Commentaires
on dirait une recette magique...ça va bien avec l'idée que j'ai de l'endroit...;o)))
Je ne connaisais pas cette confiture!!!!j'ai cru que tu faisais une potion magique pour devenir la fee du crochet.....big bisous de NZ
Moi je connaissais la salade de pissenlit, ou justement on garde tout sauf les fleurs !! à nous deux, il n'y a plus rien à jeter ^^ Faut juste faire attention de où on les cueille ...
et la confiture de pissenlit porte un nom: la cramaillote! ça fait encore plus magique!
c'est super bon mais il faut de la patience
Moi moi !!!!
J'ai vu le miel de pissenlits hier là : http://mahelia.canalblog.com/
Ca me rappelle des souvenirs d'enfance ... Oh que tu me donnes envie d'en manger ...
quelle chance, moi j'ai plus de volontaires pour m'aider à "éplucher" les fleurs, surtout depuis que mes 2 grands ont vu un chien se soulager sur ces charmantes fleurs jaunes... pas moyen de les convaincre;-) ... sympa le nom de "cramaillote"...
Oh ça me rappelle des souvenirs à moi aussi ;)
Hum, c'est bon en plus !!! et d'une couleur de miel... et en plus ça pousse tout seul ces fleurs-là , bon j'avoue que je les préfère en salade ou en confiture !
moi, j' y gouterais bien !
Jamais goûté non plus, ça à l'air sympa bizzz
incroyable ! je n'avais jamais entendu parler de cette confiture !!!
quand je pense à tous les bouquets de pissenlit que j'ai récupéré par mon poussin quand elle était toute petite !
et qui n'en a pas dans son jardin !
miam! ça donne envie!!;-))
